লাউ চিংড়ির রেসেপি

শনিবার, ০৪ সেপ্টেম্বর ২০২১

লাউ চিংড়ির রেসেপি
লাউ চিংড়ির রেসেপি [ ছবিঃ সংগৃহীত ]

কি করে বানাবেন?

উপকরণ;


১. লাউ(কুচি করে কেটে নিতে হবে)
২.২০০ গ্রাম চিংড়ি মাছ ( নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে)
৩. ৪ টা  কাচা মারিচ
৪. ২ টা তেজপাতা
৫. ১ টেবিল চামচ জিরে
৬. সাধ মতো লবণ
৭. প্রয়োজন মত হলুদ
৮. সামান্য চিনি

প্রণালী
১. প্রথমে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ টা ভেজে নিতে হবে।
২. তার পরে চিংড়ি মাছ তুলে নিয়ে ওই তেল এর মধ্যে জিরে ও তেজ পাতা ফোড়ন দিতে হবে।
৩. তার পরে কেটে রাখা লাউ টা আর লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে আর স্বাদ মতো লবণ ও একটু হলুদ দিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে তার পরে ঢাকা দিয়ে লাউ টা কে সিদ্ধ করতে দিতে হবে।
৪. এরপর দেখবেন লাউ সিদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
৫. তার পর কিছু ক্ষন নারা দিয়ে একটু চিনি ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

Facebook Comments Box

বাংলাদেশ সময়: ৬:১০ পূর্বাহ্ণ | শনিবার, ০৪ সেপ্টেম্বর ২০২১

https://thesaturdaynews.com |

Development by: webnewsdesign.com